IMPAK PENGGUNAAN BAHAN KIMIA DALAM PEMPROSESAN MAKANAN

            Teknologi pemprosesan makanan ialah satu teknologi yang tidak asing lagi di Malaysia. Pemprosesan makanan membolehkan makanan yang diproses tahan lebih lama , lebih enak , menarik dan mudah dicerna .    Penggunaan bahan kimia telah digunakan dalam pemprosesan makanan . Banyak bahan kimia yang digunakan dalam makanan yang kita ambil setiap hari seperti bahan pewarna , bahan pengawet dan bahan perasa . Penggunaan bahan kimia dalam makanan dalam makanan yang diproses menjadi semakin penting , walau bagaimanapun , penggunaan bahan kimia secara berlebihan dalam pemprosesan makanan terhadap manusia dan haiwan peliharaan  memberikan implikasi terhadap kesihatan manusia .     KESAN SAMPINGAN PENGGUNAAN BAHAN KIMIA  1.    Penggunaan bahan kimia secara berlebihan oleh pengeluar makanan boleh mandatangkan  pelabagai penyakit misalnya asid benzolik yang digunakan sebagai pengawet dalam sos cili dan jus buah...